鲅鱼和青鱼的区别，鲅鱼和青鱼有哪些不同？：下面就让我们来了解一下鲅鱼和青鱼的区别吧。一、外观区别鲅鱼和青鱼在外观上有一些明显的不同。
鲅鱼身体侧扁，呈现出椭圆形，背部微隆，两侧有不对称的斑点。而青鱼身体长而圆，橄榄绿色，背部略带蓝色，体侧有斑点呈现出斑点状。二、生长环境不同鲅鱼和青鱼生长环境也有所不同。鲅鱼主要栖息在海洋深层，属于沿岸性、洄游性鱼类，大多在夏天或秋季进入浅海产卵，并在大西洋、太平洋等各海洋分布，尤以北大西洋最多。而青鱼则常栖息于河口、河流及近海盆是游泳力较强的远洋鱼类，也分布于许多国家的沿海区域。三、肉质有所区别鲅鱼和青鱼在肉质上也有所区别。鲅鱼肉质细嫩、口感鲜美、脂肪含量高，能够制成多种美食；而青鱼肉肥香鲜美，肉质松软，口感细腻，也是不少人喜欢吃的鱼类。总结：综上所述，鲅鱼和青鱼在外观、生长环境、肉质等方面都有不同之处。我们在购买和制作菜肴时，需对其进行辨别，以达到最佳食用效果。参考文献：1. 百度百科. 青鱼 [EB/OL].(2020-05-25) [2020-08-23]. https://baike.baidu.com/item/青鱼/403035.2. 360问答. 鲅鱼和青鱼哪个好 [EB/OL].(2020-03-16) [2020-08-23]. https://wenda.so.com/q/14536349?src=201.3. 百度经验. 鲅鱼与青鱼的不同在哪里 [EB/OL].(2019-05-24) [2020-08-23]. https://jingyan.baidu.com/article/4b52d7029d30357292322023.html.
