高考菜谱大全及做法补脑，高考前的营养食谱，轻松补脑助考！：而掌握正确的饮食知识，营养均衡、补脑的菜谱便成为了准备高考的重要一步。下面为大家提供高考菜谱大全及做法，帮助考生轻松补脑助考。1. 燕麦粥燕麦粥是比较容易吸收的营养粥，可以提供大量的蛋白质、碳水化合物和纤维素，同时它还含有大量的维生素和矿物质，可以促进考生的大脑运转。做法：将燕麦用清水泡发，然后用锅煮开，加入适量的牛奶和水，煮至稠烂即可。2. 紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤含有很丰富的营养物质。其中，紫菜含有丰富的碘，是大脑的主要营养素之一；鸡蛋也含有大脑所需的蛋白质；淮山则含有多种维生素和矿物质，有益于大脑发育。做法：将紫菜用清水泡软，放入开水中焯水；将淮山切片，和适量的水一起煮沸；打散鸡蛋，加入汤中煮至八成熟；加入泡好的紫菜、盐适量，煮沸即可。3. 番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以促进大脑的正常运转；而鸡蛋也含有大量的蛋白质，可以为大脑提供能量。做法：将鸡蛋打散，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀；将番茄切块；热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入番茄，煮至汁水快干，倒入蛋液，煮熟即可。4. 茶叶蛋茶叶蛋具有营养丰富，口感美味的特点。其中茶叶富含鞣酸和儿茶素等成分，可以改善大脑的血液循环，增强记忆力。做法：将鸡蛋放在锅中加水，煮开后用勺子把蛋从中心向四周滚几圈，煮5分钟；弄碎茶叶，加入酱油、盐、料酒搅拌均匀，把煮好的鸡蛋放入汁中浸泡，随意加入其他调料喜好即可。5. 紫甘薯红枣粥紫甘薯红枣粥富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素，可以提高人体的免疫力和身体的抵抗力，对于考生的身体康复和大脑健康都有很好的效果。做法：将紫甘薯和红枣洗净，切成小块；大米洗净，与紫甘薯和红枣放入锅中煮至软烂；用搅拌机搅拌成薯泥，加入热水、糖、牛奶，煮沸即可。以上就是为大家介绍的高考菜谱大全及做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的菜谱。除此之外，考生们在饮食上还需要注意饮食的规律，适量饮水，保持良好的精神状态，更好地迎接高考。