鲍鱼煲鸡的做法和功效，如何做鲍鱼煲鸡，享受美味兼益处？：下面就来介绍一下如何做鲍鱼煲鸡，让您轻松享受美味兼益处。原料：鸡肉500克，鲍鱼2只，枸杞20克，生姜适量，盐适量，水适量。步骤：1、鸡肉去除骨头，切成块状，鲍鱼清洗干净。2、锅中放水，加入鸡肉和鲍鱼，煮沸后去除浮沫。3、加入姜片和枸杞，转小火煲煮2小时。4、加适量盐调味后即可食用。鲍鱼煲鸡功效：1、补虚养身。鸡肉和鲍鱼都有很高的蛋白质含量，可以起到滋阴补阳的效果。2、益气补血。鸡肉和鲍鱼中的铁、锌等矿物质可以补血，同时还可以提高身体的免疫力。3、保健养生。鲍鱼含有丰富的营养成分，如糖类、蛋白质、低脂肪、钙、磷、铁及丰富的微量元素和多种氨基酸，具有美容养颜、抗衰老、增强免疫力等功效。总之，鲍鱼煲鸡是一道很好的滋补汤品，适合中老年人、脾胃虚弱、贫血者、体弱多病者等食用。有了以上的做法和功效介绍，相信大家可以轻松地在家里做出一道营养丰富又美味的鲍鱼煲鸡，享受养生之美。